vendredi 22 février 2008
THE gateau au chocolat !
J'ai trouvé la recette sur Odelice.com et je dois dire que j'adore et que tous les petits gourmands l'ayant gouté ont adhéré !
INGREDIENTS :
- 200 g de chocolat noir
- 125 g de beurre
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure ou poudre à pâte (environ 10 g)
- 4 oeufs
- 200 g de sucre
- 1 pincée de sel
RECETTE :
1) Dans une casserole faite fondre le beurre et le chocolat
2) Une fois fondu, retirer le tout du feu et mettre la farine et la levure. Bien mélanger.
3) Préchauffer le four à 180°
4) Mélanger les JAUNES d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le tout dans le mélange "au chocolat".
5) Beurrer et fariner le moule à gâteau. Petite astuce : faire fondre le beurre et l'étaler à l'aide d'un sopalin partout sur le moule.
6) Monter les blancs en neige. Mettre la préparation avec le chocolat sur les blancs en neige et mélanger délicatement le tout.
7) Verser le tout dans le moule à gâteau.
8) Mettre le gateau au four pendant 30mn. Sortir du four après avoir piquer le gateau avec la pointe du couteau. Cette dernière doit ressortir sèche.
Petite astuce trouvée dans les commentaires du site : pour les fours à gaz, préchauffer le four à 200° et enfourner le gâteau 10mn à cette température. Pour les 20mn restantes, faite descendre la température à 180°
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miameuhhhh Le vendredi 22 février 2008 à 10:12 | |||
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